河南蒸面条豆角的正宗做法_河南蒸面

你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于河南蒸面条豆角的正宗做法，河南蒸面这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

【资料图】

1、首先准备面条，包括肥瘦猪肉、芹菜、鸡蛋、胡萝卜和调料。

2、先把肥瘦猪肉分开，肥瘦猪肉切片备用。

3、将切好的瘦肉放入小碗中，

4、加入少许干淀粉，蛋清和酱油。

5、充分搅拌，用筷子腌制10分钟左右。

6、芹菜去根，芹菜和胡萝卜洗净。

7、用斜刀把芹菜切成薄片

8、胡萝卜切丝。

9、把蒸笼放在煤气上，往蒸笼里加入开水，把面条直接放在蒸笼上蒸10分钟。

10、在另一个炒锅里，加入油，小火翻炒猪膘。

11、把猪肥肉炒出油，然后倒入瘦肉翻炒。

12、加入干辣椒、花椒、大料翻炒出香味。

13、然后加入胡萝卜。

14、此时将蒸好的面条放入炒锅。

15、先把蔬菜汤均匀地洒在面条上。

16、用筷子将面条充分打散。

17、与蔬菜混合均匀。

18、最后将拌好的蔬菜和面条放入蒸锅。

19、用大火蒸8到10分钟。

20、稍等一下，面条就可以出去了。

以上就是河南蒸面这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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