在家里给孩子做的美食有哪些?

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胡萝卜番茄饭卷：1、番茄、胡萝卜洗净，去皮，切碎，放入碗内2、倒入米饭，搅拌均匀3、锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右4、打一个鸡蛋，搅拌均匀5、锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，摊成蛋皮，放入盘中备用6、将混合后的米饭铺在蛋皮上7、将蛋皮卷起，切小段，即可食用。

土豆黄金饼：1.葱姜蒜，洋葱切细碎，放碗内-->加入酱油，柠檬汁，白糖搅拌，作为蘸酱用2.土豆去皮，用擦板擦成土豆泥-->加一点盐，淀粉和洋葱碎，搅拌均匀-->用煎锅，煎成一大个土豆饼-->把煎好的土豆饼放到盘子里-->切成小瓣，蘸着前面调好的酱料吃。

红薯派：1、红薯蒸熟控干水份，去皮压成泥；2.红薯泥、糯米粉、低筋面粉、糖混合，加适量水揉成面团，水量一点点加；3.把面团分成26克的小剂子，搓圆后在中间裹上芝士；4.捏成红薯的形状；5、先沾点水或鸡蛋液，再在面包糠里滚一圈，使整个派都沾上面包糠；6、锅里倒足量的油，油烧到七分熟，改中火，放入薯派；7、炸至两面金黄取出即可。

宝宝大力丸：1.熟土豆剥皮，用勺子或者搅拌机打成泥。2.芹菜、胡萝卜以及香菇切丁；大蒜剁碎。3.将蒜末、香菇、胡萝卜以及芹菜炒熟。4.玉米粉、超好的蔬菜以及土豆泥拌匀，适当调味后搓成丸子。5.沾上玉米后码放整齐，上锅蒸15分钟即可。

西红柿鱼糊：1、先将鱼用清水煮熟捞出，去刺，剁成肉末。2、西红柿用开水烫皮，去皮后切末。3、将与肉末和西红柿末放入锅中，加入鸡汤，小火熬15-20分钟。4、出锅后加精盐。

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